Salade de carottes râpées et avocat Une recette avec carottes bio Monique ranou

Quoi faire avec carottes bio ?

18 juin 2024 Pour vos restes de carottes bio ou comment accomoder carottes bio dans la recette de salade de carottes râpées et avocat. Le chef vous propose une recette de salade de carottes râpées et avocat simple et pas cher.

Carottes bio Monique ranou

Plastique, Frais, Barquette

Salade de carottes râpées et avocat

Temps de préparation : 15 minutes

Pas de cuisson

Ingrédients

Quantité	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen (EUR)
Carottes râpées	150g	300g	600g	2 EUR
Avocat	0,5	1	2	2,5 EUR
Citron	0,5	1	2	0,8 EUR
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0,5 EUR
Sel & poivre	Au goût	Au goût	Au goût	0,2 EUR

Étapes

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et le couper en dés.
Presser le jus de citron.
Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, les dés d'avocat et le jus de citron.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre selon votre goût.
Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
Servir frais.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Couteau, Saladier, Cuillère, Presse-citron

Quand déguster cette recette et avec quelles boissons ?

Cette salade de carottes râpées et avocat est idéale pour les chaudes journées d'été. Elle accompagnera parfaitement un verre de limonade fraîche pour une version sans alcool, ou un vin blanc sec comme un Muscadet pour ceux qui préfèrent une option avec alcool.