Haricots verts sautés à l'ail et aux amandes Une recette avec haricots verts bio D'aucy

Ingrédients

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Haricots verts (surgelés)	150g	300g	600g	2 EUR/100g
Gousse d'ail	1	2	4	0,5 EUR/gousse
Amandes effilées	20g	40g	80g	1 EUR/100g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	4 EUR/litre
Sel et poivre	au goût	au goût	au goût	Inclus dans les basiques

Étapes

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
• Ajouter les haricots verts surgelés et les faire sauter pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
• Mincer les gousses d'ail et les ajouter aux haricots verts. Continuer à cuire pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.
• Ajouter les amandes effilées et continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
• Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Servir chaud.

Ustensiles de cuisine nécessaires

couteau, poêle, spatule, bol pour les ingrédients

Quand et avec quoi déguster ce plat

Ce plat de haricots verts sautés à l'ail et aux amandes est idéal pour les repas estivaux lorsque les légumes frais sont abondants. Grâce à ses ingrédients légers et sa préparation rapide, il est parfait pour accompagner des grillades lors de barbecues. Une boisson légère telle qu'un vin blanc sec ou un rosé se marie bien avec ce plat. Pour ceux qui préfèrent une option non alcoolisée, une eau pétillante avec une touche de citron est une excellente alternative.