Tartiflette Aux Œufs Et Reblochon Une recette avec reblochon de Savoie AOP Reflets de France
Quoi faire avec reblochon de Savoie AOP ?
23 août 2024 Pour vos restes de reblochon de Savoie AOP ou comment accomoder reblochon de Savoie AOP dans la recette de tartiflette Aux Œufs Et Reblochon. Le chef vous propose une recette de tartiflette Aux Œufs Et Reblochon simple et pas cher.
Reblochon de Savoie AOP Reflets de France
Film plastique,Frais,Bois
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 200 g | 400 g | 800 g | 1,00 EUR |
| Reblochon | 100 g | 200 g | 400 g | 3,50 EUR |
| Oignons | 1 | 2 | 4 | 0,50 EUR |
| Crème fraîche épaisse | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| ?ufs | 1 | 2 | 4 | 0,60 EUR |
| Sel et poivre | Selon le goût | Selon le goût | Selon le goût | 0,10 EUR |
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez les oignons, puis versez la crème fraîche. Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez des tranches de reblochon sur le dessus de la préparation.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit fondu et doré.
- À la fin de la cuisson, cassez un ?uf sur le dessus et remettez au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le blanc soit cuit tout en gardant le jaune coulant.
- Servez chaud et dégustez !
Ustensiles de cuisine nécessaires
Casserole, poêle, plat à gratin, couteau, planche à découper, fourQuand déguster ce plat ?
La tartiflette est un plat qui se savoure particulièrement pendant les mois d'hiver, idéal pendant les soirées froides. Elle réchauffe le corps et l'âme après une journée de ski ou d'activités en plein air. Pour accompagner ce plat délicieux, optez pour un vin blanc savoyard, comme un Apremont ou un Roussette, qui complétera parfaitement les saveurs du reblochon. Pour une option sans alcool, un jus de pomme pétillant ou une infusion de fruits rouges chaude seront également de bons choix.