Gratin de pommes de terre au reblochon Une recette avec reblochon de Savoie AOP Reflets de France
Quoi faire avec reblochon de Savoie AOP ?
21 août 2024 Pour vos restes de reblochon de Savoie AOP ou comment accomoder reblochon de Savoie AOP dans la recette de gratin de pommes de terre au reblochon. Le chef vous propose une recette de gratin de pommes de terre au reblochon simple et pas cher.
Reblochon de Savoie AOP Reflets de France
Film plastique,Frais,Bois
Gratin de pommes de terre au reblochon
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 200 g | 400 g | 800 g | 1.50 EUR |
| Reblochon de Savoie AOP | 100 g | 200 g | 400 g | 3.00 EUR |
| Crème fraîche épaisse | 50 g | 100 g | 200 g | 1.50 EUR |
| Ail | 1 gousse | 1 gousse | 2 gousses | 0.20 EUR |
| Sel et poivre | à discrétion | à discrétion | à discrétion | 0.10 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis ajoutez de l'ail émincé, du sel et du poivre.
- Ajoutez de la crème fraîche et une couche de reblochon coupé en morceaux.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de reblochon.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Servez chaud et régalez-vous !
Ustensiles nécessaires
Plat à gratin, couteau, éplucheur, four.Saison et suggestions de boissons
Le gratin de pommes de terre au reblochon est un plat réconfortant idéal pendant les mois d'automne et d'hiver, lorsqu'il fait froid. Ce plat savoureux se marie parfaitement avec un vin blanc savoyard, comme un Chignin ou un Apremont. Pour une option sans alcool, une eau pétillante ou un thé noir peuvent aussi très bien accompagner ce plat.