Salade de mâche, roquette et agrumes Une recette avec mâche et roquette bio 100g+30% Bonduelle
Quoi faire avec mâche et roquette bio 100g+30% ?
18 juin 2024 Pour vos restes de mâche et roquette bio 100g+30% ou comment accomoder mâche et roquette bio 100g+30% dans la recette de salade de mâche, roquette et agrumes. Le chef vous propose une recette de salade de mâche, roquette et agrumes simple et pas cher.
Mâche et roquette bio 100g+30% Bonduelle
Sachet, Sous-vide
Salade de mâche, roquette et agrumes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Mâche et roquette | 50g | 100g | 200g | 2 EUR |
| Orange | 1/2 | 1 | 2 | 0,50 EUR |
| Pamplemousse | 1/2 | 1 | 2 | 0,80 EUR |
| Avocat | 1/4 | 1/2 | 1 | 1 EUR |
| Noix (optionnel) | 10g | 20g | 40g | 1 EUR |
| Huile d'olive | 1 c à c | 2 c à c | 4 c à c | 0,20 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 c à c | 2 c à c | 4 c à c | 0,20 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0,10 EUR |
Étapes de préparation
- Laver la mâche et la roquette, puis les égoutter.
- Peler à vif l'orange et le pamplemousse, puis détacher les segments.
- Couper l'avocat en dés.
- Dans un saladier, mélanger la mâche, la roquette, les segments d'orange et de pamplemousse, et les dés d'avocat.
- Ajouter les noix si désiré.
- Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement.
Ustensiles de cuisine nécessaires
Saladier, bol, couteau, planche à découper, cuillère à café
Quand déguster et avec quelles boissons ?
Cette salade de mâche, roquette et agrumes est idéale à déguster au printemps ou en été. Pour l'accompagner, vous pouvez opter pour un verre de vin blanc frais ou une limonade. Cette association légère et rafraîchissante s'accorde parfaitement avec la fraîcheur de la salade.