Haricots verts sautés à l'ail et aux amandes Une recette avec haricots verts bio 100% français Bonduelle

Ingrédients

Ingrédient	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen (EUR)
Haricots verts	125g	250g	500g	2
Ail	1 gousse	2 gousses	4 gousses	0,5
Amandes effilées	10g	20g	40g	1
Huile d'olive	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	2
Sel	à volonté	à volonté	à volonté	0,1
Poivre	à volonté	à volonté	à volonté	0,1

Étapes

• Rincez et égouttez les haricots verts si nécessaire.
• Épluchez et hachez finement l'ail.
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
• Ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter pendant environ 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
• Ajoutez les amandes effilées et faites-les revenir pendant 2-3 minutes supplémentaires.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis servez chaud.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Poêle, couteau, planche à découper, cuillère en bois

Quand et avec quoi déguster ce plat ?

Les haricots verts sautés à l'ail et aux amandes sont parfaits à déguster en été, lorsque les haricots verts sont frais et croquants. Ce plat léger et savoureux se marie à merveille avec une viande grillée ou un poisson. Il peut également être servi comme accompagnement lors d'un barbecue. Pour les boissons, un vin blanc sec ou une bière légère accompagnera parfaitement ce plat. Pour une option sans alcool, optez pour une eau gazeuse citronnée ou un thé glacé fait maison.