Salade de mâche aux poires et noix Une recette avec mâche Bonduelle
Quoi faire avec mâche ?
22 août 2024 Pour vos restes de mâche ou comment accomoder mâche dans la recette de salade de mâche aux poires et noix. Le chef vous propose une recette de salade de mâche aux poires et noix simple et pas cher.
Mâche Bonduelle
Plastique, Sachet
Salade de mâche aux poires et noix
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Mâche | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| Poires | 1 | 2 | 4 | 1,50 EUR |
| Noix | 30 g | 60 g | 120 g | 1,20 EUR |
| Fromage de chèvre | 30 g | 60 g | 120 g | 1,80 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café | 0,30 EUR |
Étapes
- Lavez soigneusement la mâche et égouttez-la.
- Pelez et coupez les poires en lamelles.
- Concassez les noix grossièrement.
- Dans un saladier, mélangez la mâche, les poires, les noix et le fromage de chèvre émietté.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement avant de servir.
Ustensiles de cuisine nécessaires
Couteau, saladier, bol, cuillère à soupe.
Quand déguster cette salade ?
La salade de mâche aux poires et noix est idéale à déguster en automne, lorsque les poires sont de saison. Pour l'accompagner, un vin blanc léger ou un cidre est parfaitement adapté. Pour ceux qui préfèrent une boisson sans alcool, un jus de pomme pétillant ou une limonade faite maison apportera une touche rafraîchissante.