Gratin d'épinards et pommes de terre Une recette avec épinards branche bio D'aucy
Quoi faire avec Épinards branche bio ?
21 août 2024 Pour vos restes de épinards branche bio ou comment accomoder épinards branche bio dans la recette de gratin d'épinards et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de gratin d'épinards et pommes de terre simple et pas cher.
Épinards branche bio D'aucy
Bocal
Gratin d'épinards et pommes de terre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne (prix moyen) | 2 personnes (prix moyen) | 4 personnes (prix moyen) |
|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 100g (0,20 EUR) | 200g (0,40 EUR) | 400g (0,80 EUR) |
| Épinards frais | 100g (1,50 EUR) | 200g (3,00 EUR) | 400g (6,00 EUR) |
| Crème fraîche | 50g (0,30 EUR) | 100g (0,60 EUR) | 200g (1,20 EUR) |
| Fromage râpé | 30g (0,40 EUR) | 60g (0,80 EUR) | 120g (1,60 EUR) |
| Sel et poivre | À votre goût | À votre goût | À votre goût |
| Noix de muscade (facultatif) | Une pincée | Une pincée | Une pincée |
Étapes
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une casserole, faites cuire les rondelles de pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards avec un peu de sel et de poivre jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche d'épinards. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé, un peu de sel, du poivre et la noix de muscade si vous le souhaitez.
- Versez le mélange de crème sur le gratin.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud et dégustez !