Tarte à la tomate et au fromage Une recette avec purée de tomate Freshona
Quoi faire avec purée de tomate ?
13 juillet 2024 Pour vos restes de purée de tomate ou comment accomoder purée de tomate dans la recette de tarte à la tomate et au fromage. Le chef vous propose une recette de tarte à la tomate et au fromage simple et pas cher.
Purée de tomate Freshona
Tetra Pak, Pappe, Karton, da:C/PAP, 84
Tarte à la tomate et au fromage
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte brisée | 1/4 | 1/2 | 1 | 2.50 EUR |
| Purée de tomate | 100g | 200g | 400g | 1.50 EUR |
| Fromage râpé (gruyère, mozzarella) | 50g | 100g | 200g | 2.00 EUR |
| Tomates fraîches | 1 | 2 | 4 | 3.00 EUR |
| Herbes de Provence | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.50 EUR |
| Sel, poivre | À volonté | À volonté | À volonté | 0.20 EUR |
Étapes
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez une couche uniforme de purée de tomate sur la pâte.
- Disposez les tranches de tomates fraîches sur la purée de tomate.
- Parsemez de fromage râpé sur les tomates.
- Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
Ustensiles de cuisine nécessaires
rouleau à pâtisserie, fourchette, moule à tarte, râpe à fromage (si nécessaire), spatule.À quel moment de l'année déguster cette tarte à la tomate et au fromage ?
Cette tarte légère et savoureuse est parfaite pour les repas estivaux, lors des chaudes journées ensoleillées. Elle se marie très bien avec un bon vin blanc frais ou une limonade rafraîchissante pour une version sans alcool.