Chili con carne Une recette avec purée de tomate Freshona
Quoi faire avec purée de tomate ?
26 juin 2024 Pour vos restes de purée de tomate ou comment accomoder purée de tomate dans la recette de chili con carne. Le chef vous propose une recette de chili con carne simple et pas cher.
Purée de tomate Freshona
Tetra Pak, Pappe, Karton, da:C/PAP, 84
Chili con carne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen EUR |
|---|---|---|---|---|
| Viande hachée | 125 g | 250 g | 500 g | 10 EUR/kg |
| Purée de tomate | 100 ml | 200 ml | 400 ml | 2 EUR/500 ml |
| Haricots rouges | 100 g | 200 g | 400 g | 1 EUR/400 g |
| Oignon | 0.5 | 1 | 2 | 1 EUR/pièce |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0.5 EUR/pièce |
| Poivron | 0.5 | 1 | 2 | 1.5 EUR/pièce |
| Épices (cumin, paprika, chili) | 1 c. à c | 2 c. à c | 4 c. à c | 3 EUR/20 g |
| Huile d'olive | 1 c. à s | 2 c. à s | 4 c. à s | 5 EUR/500 ml |
| Sel et poivre | à goût | à goût | à goût | 0.5 EUR/pièce |
Étapes
- Mincer l'oignon et l'ail.
- Couper le poivron en petits dés.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Ajouter les dés de poivron et les faire sauter quelques minutes.
- Incorporer la purée de tomate, les haricots rouges, et les épices.
- Assaisonner avec du sel et du poivre à goût.
- Laisser mijoter à feu doux pendant une heure, en remuant de temps en temps.