Salade de betteraves rouges avec vinaigrette au miel Une recette avec betteraves rouges Freshona
Quoi faire avec betteraves rouges ?
14 juin 2024 Pour vos restes de betteraves rouges ou comment accomoder betteraves rouges dans la recette de salade de betteraves rouges avec vinaigrette au miel. Le chef vous propose une recette de salade de betteraves rouges avec vinaigrette au miel simple et pas cher.
Betteraves rouges Freshona
Plastique,Sous atmosphère protectrice
Salade de betteraves rouges avec vinaigrette au miel
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves rouges | 1 | 2 | 4 | 2 EUR/kg |
| Miel | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café | 10 EUR/kg |
| Vinaigre de cidre | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 3 EUR/L |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 5 EUR/L |
| Sel | Une pincée | Deux pincées | Quatre pincées | 1 EUR/500g |
| Poivre | Une pincée | Deux pincées | Quatre pincées | 1 EUR/50g |
Étapes
- Laver les betteraves rouges.
- Faire cuire les betteraves dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter les betteraves et laisser refroidir, puis peler et couper en dés.
- Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Verser la vinaigrette sur les betteraves coupées et mélanger délicatement.
- Servir la salade de betteraves rouges dans des assiettes individuelles.
Ustensiles de cuisine
Casserole, passoire, couteau, bol, cuillère à café, cuillère à soupe.Adaptation de la recette
La salade de betteraves rouges avec vinaigrette au miel est idéale à déguster en été, pour un repas frais et léger. Elle s'accorde parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou une limonade maison rafraîchissante.