Salade de concombre et yaourt à la grecque Une recette avec concombre bio Bio
Quoi faire avec concombre bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de concombre bio ou comment accomoder concombre bio dans la recette de salade de concombre et yaourt à la grecque. Le chef vous propose une recette de salade de concombre et yaourt à la grecque simple et pas cher.
Concombre bio Bio
Étiquette,Plastique
Salade de concombre et yaourt à la grecque
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Concombre | 1/2 | 1 | 2 | 1.50 |
| Yaourt à la grecque | 1 pot (125g) | 2 pots (250g) | 4 pots (500g) | 2.00 |
| Ciboulette | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 1.00 |
| Ail | 1/2 gousse | 1 gousse | 2 gousses | 0.50 |
| Citron | 1/2 | 1 | 2 | 1.00 |
| Sel et poivre | À discrétion | À discrétion | À discrétion | - |
- Éplucher le concombre et le couper en fines rondelles.
- Dans un grand bol, verser le yaourt à la grecque.
- Ajouter la ciboulette finement ciselée.
- Presser la gousse d'ail et l'ajouter au yaourt.
- Presser le citron et ajouter le jus au mélange.
- Saler et poivrer à votre goût.
- Incorporer les rondelles de concombre et bien mélanger.
- Servir frais.
Quand déguster et avec quelles boissons ?
Cette salade de concombre et yaourt à la grecque est idéale pour les jours chauds de printemps et d'été. Elle se marie parfaitement avec un verre de vin blanc frais ou une limonade pour une version sans alcool.