Salade de concombre à la ricotta Une recette avec concombre bio Bio
Quoi faire avec concombre bio ?
14 juin 2024 Pour vos restes de concombre bio ou comment accomoder concombre bio dans la recette de salade de concombre à la ricotta. Le chef vous propose une recette de salade de concombre à la ricotta simple et pas cher.
Concombre bio Bio
Étiquette,Plastique
Salade de concombre à la ricotta
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minute
Ingrédients
| Ingrédient | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Concombre | 1/2 | 1 | 2 | 1 EUR l'unité |
| Ricotta | 50g | 100g | 200g | 2 EUR (250g) |
| Ciboulette | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 1 EUR (botte) |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 4 EUR (500ml) |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.50 EUR (250g) |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.50 EUR (250g) |
Étapes
- Laver le concombre et le couper en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélanger la ricotta, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter les rondelles de concombre et mélanger délicatement.
- Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la préparation.
- Servir frais et déguster.
Ustensiles de cuisine
Saladier, couteau, cuillère, planche à découperÉpoque de dégustation et boissons
Cette salade de concombre à la ricotta est idéale à déguster pendant les mois d'été en accompagnement d'un verre de vin blanc frais ou d'une limonade maison bien fraîche.