Salade de concombre à la menthe et au yaourt Une recette avec concombre bio Bio

Ingrédients

Ingrédient	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Concombre bio	1/2	1	2	1,50 EUR/concombre
Yaourt nature	1 pot	2 pots	4 pots	0,50 EUR/pot
Menthe fraîche	5 feuilles	10 feuilles	20 feuilles	1,00 EUR/botte
Ail	1/2 gousse	1 gousse	2 gousses	0,30 EUR/gousse
Sel	au goût	au goût	au goût	-
Poivre	au goût	au goût	au goût	-

Étapes de préparation

• Épluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles.
• Dans un bol, mélangez le yaourt nature avec l'ail finement haché, le sel et le poivre.
• Ajoutez les rondelles de concombre au mélange de yaourt et remuez bien pour les enrober.
• Hachez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les à la salade de concombre.
• Mélangez une dernière fois et servez frais.

Ustensiles nécessaires

Couteau, planche à découper, saladier, bol, cuillère, râpe pour l'ail.

Quand et avec quoi manger cette salade

Cette salade de concombre à la menthe et au yaourt est idéale à déguster pendant les mois d'été, lorsqu'il fait chaud. Elle est parfaite en entrée légère ou bien en accompagnement d'un plat principal. Pour les boissons, une limonade maison ou une eau infusée à la menthe conviendront parfaitement pour une option sans alcool. Si vous préférez une boisson alcoolisée, un verre de vin blanc sec ou un rosé bien frais seront d'excellents choix.