Concombre farci à la ricotta Une recette avec concombre bio Bio
Quoi faire avec concombre bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de concombre bio ou comment accomoder concombre bio dans la recette de concombre farci à la ricotta. Le chef vous propose une recette de concombre farci à la ricotta simple et pas cher.
Concombre bio Bio
Étiquette,Plastique
Concombre farci à la ricotta
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Concombres | 1 | 2 | 4 | 1.50 |
| Ricotta | 100g | 200g | 400g | 2.00 |
| Citron | 0.5 | 1 | 2 | 0.60 |
| Aneth | 1 c. à s. | 2 c. à s. | 4 c. à s. | 0.80 |
| Sel et poivre | au goût | au goût | au goût | 0.10 |
Étapes
- Lavez et séchez les concombres. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les à l'aide d'une petite cuillère.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
- Remplissez chaque moitié de concombre avec le mélange de ricotta.
- Coupez les concombres farcis en tronçons pour une présentation plus facile à déguster.
- Servez frais ou réfrigérez avant de servir.