Salade de broccolis bio et légumes croquants Une recette avec brocoli bio Oaklands
Quoi faire avec brocoli bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de brocoli bio ou comment accomoder brocoli bio dans la recette de salade de broccolis bio et légumes croquants. Le chef vous propose une recette de salade de broccolis bio et légumes croquants simple et pas cher.
Brocoli bio Oaklands
en:mixed plastic-film
Salade de broccolis bio et légumes croquants
20 minutes
0 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Broccolis bio | 150g | 300g | 600g | 3?/kg |
| Carottes | 1 | 2 | 4 | 1.5?/kg |
| Poivron rouge | 0.5 | 1 | 2 | 3?/pièce |
| Concombre | 0.25 | 0.5 | 1 | 2?/pièce |
| Oignon rouge | 0.25 | 0.5 | 1 | 1?/pièce |
| Citron (jus) | 0.5 | 1 | 2 | 2?/pièce |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 6?/L |
| Sel | au goût | au goût | au goût | - |
| Poivre | au goût | au goût | au goût | - |
Étapes de préparation
- Rincer les broccolis et les couper en petits bouquets.
- Éplucher et râper les carottes.
- Laver et couper le poivron rouge en fines lamelles.
- Couper le concombre en rondelles ou en demi-rondelles.
- Mincer finement l'oignon rouge.
- Dans un grand bol, mélanger tous les légumes.
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Savourer frais.