Gratin de brocoli bio Une recette avec brocoli bio Oaklands
Quoi faire avec brocoli bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de brocoli bio ou comment accomoder brocoli bio dans la recette de gratin de brocoli bio. Le chef vous propose une recette de gratin de brocoli bio simple et pas cher.
Brocoli bio Oaklands
en:mixed plastic-film
Gratin de brocoli bio
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Brocoli bio | 150g | 300g | 600g | 3 EUR/300g |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 1 EUR/100ml |
| Fromage râpé | 25g | 50g | 100g | 2 EUR/100g |
| Sel | Une pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.10 EUR/100g |
| Poivre | Une pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.20 EUR/100g |
| Beurre | 10g | 20g | 40g | 1.50 EUR/250g |
Étapes de préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver et couper le brocoli en petits morceaux.
- Faire cuire le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
- Égoutter le brocoli et le placer dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Verser la préparation sur le brocoli.
- Parsemer de fromage râpé.
- Ajouter quelques morceaux de beurre sur le dessus.
- Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
- Servir chaud.
Ustensiles de cuisine nécessaires :
casserole, passoire, plat à gratin, bol, four, cuillère, couteauQuand et avec quoi déguster le gratin de brocoli bio ?
Ce gratin de brocoli est idéal à déguster en automne et en hiver, lorsque les brocolis sont de saison et que l'on cherche des plats réconfortants et chaleureux. Il s'accompagne parfaitement d'un vin blanc sec comme un Chardonnay. Pour une option sans alcool, optez pour un thé vert ou un jus de pomme non sucré.